“沏一杯六堡茶，她讓茶香入書香，飄向校園街巷百姓家。品一口中國香，她邀鄉(xiāng)親同共享，一起脫貧奮斗賞春華?！边@是石濡菲獲得由文化和旅游部非遺司指導、光明日報社主辦推選的2022“中國非遺年度人物”稱號時，活動組委會為她擬的獲獎揭曉詞。在獲得榮譽的10位“中國非遺年度人物”中，“80后”石濡菲是非遺界的年輕后輩，但她努力用年輕人的眼界、思維，為家鄉(xiāng)廣西壯族自治區(qū)梧州市六堡鎮(zhèn)的茶產(chǎn)業(yè)開拓了一條走向世界的大道。
石濡菲（右）和母親探討今年的新茶葉廣西文化和旅游廳供圖
“作為新時代的新茶人，我們要敢于拼搏、勇于創(chuàng)新，我將秉承‘老茶人’的茶道精神，讓茶文化在新時代綻放新光彩?！痹谡搲爸v好非遺故事增強文化自信”上，石濡菲分享了自己的非遺傳承故事。正如她所說，在中國茶技藝傳承發(fā)展的道路上，石濡菲身體力行地踐行著傳承人的義務。
“我是個不折不扣的‘茶三代’?！痹诤芏鄨龊希Ψ七@樣介紹自己。在六堡鎮(zhèn)，幾乎家家戶戶都種茶制茶，石濡菲的母親韋潔群是國家級非遺代表性項目“六堡茶制作技藝”的傳承人，石濡菲從小就在六堡茶香的浸潤中成長。高中畢業(yè)后，石濡菲決定回到家鄉(xiāng)，與母親共同經(jīng)營茶廠。
六堡茶是中國歷史上著名的“僑銷茶”，有1500多年的歷史。在石濡菲小時候，六堡茶“酒香也怕巷子深”?！爱敃r跟外地人提起六堡茶，幾乎沒人聽說過，村里的茶園好多都撂荒了，我心里特別不是滋味?！笔Ψ普f，“于是，我決定，不僅要把六堡茶分享出去，還要把老手藝傳承下去。”
追隨著母親的腳步，石濡菲走遍了六堡鎮(zhèn)每座茶山、每個村寨，了解土質(zhì)特點，掌握各個節(jié)氣的氣溫、濕度規(guī)律以及各村寨的制茶技藝。每年3月，她會跟著茶農(nóng)一起上山采茶，回家共同炒茶、揉茶，學習、積累，漸漸總結(jié)出一套種植、管理、采摘、制作、鑒評、包裝、儲存六堡茶的秘訣。
“新時代新茶人，要敢于開創(chuàng)新思路?！笔Ψ普J為，非遺技藝不能故步自封，要將創(chuàng)新與傳承相結(jié)合，讓六堡茶走向世界。為了讓家鄉(xiāng)的六堡茶走出去，石濡菲注冊了以自己名字命名的品牌“濡菲”六堡茶，并且以大公司的標準管理自家茶廠的生產(chǎn)工序，還取得了QS質(zhì)量標準認證。2015年，“石濡菲勞模創(chuàng)新工作室”正式成立。除了對六堡茶的品種、口感創(chuàng)新外，工作室還開展經(jīng)營模式創(chuàng)新、包裝推廣創(chuàng)新等?！拔覀冃枰獞{借制茶經(jīng)驗和對市場需求的認識，制作出符合當下人口感和審美的茶，讓傳統(tǒng)六堡茶得到更多人的認可。”石濡菲說。
在六堡鎮(zhèn)塘平村，越來越多人跟著石濡菲母女種茶制茶，尤其是在2015年成為自治區(qū)級代表性傳承人后，石濡菲更感責任重大。不管是作為傳承人，還是作為致富帶頭人，都決定了石濡菲在實現(xiàn)自身利益的基礎上，更要從六堡茶產(chǎn)業(yè)振興這個更宏大的層面和角度去思考和探索。
從2009年起，為了讓更多鄉(xiāng)親學到六堡茶的制作技藝，為六堡茶的傳承發(fā)展儲備人才，石濡菲開始著手將傳統(tǒng)技藝編輯成教材，每年都開設多期培訓班，從種植、采茶、茶園管理、做茶技藝等方面，將六堡茶制作技藝一一傳授給村民，累計培訓六堡茶鄉(xiāng)土人才6000余人次。未參加培訓前，村民做的六堡茶沒有統(tǒng)一標準，有時做得又苦又澀，不但砸了品牌還賣不出好價錢。參加培訓后，村民的茶葉得到了市場認可。目前，石濡菲的茶廠通過聯(lián)合茶農(nóng)、合作社等種植茶園1.2萬畝，帶富茶農(nóng)180多戶，其中80戶為留守婦女，靠茶葉產(chǎn)業(yè)單項每月人均增收1500元以上。
2022年11月，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。這讓包括石濡菲在內(nèi)的制茶非遺傳承人十分激動，她敏感地意識到這是一個契機，能讓更多人關注到“六堡茶制作技藝”，實現(xiàn)非遺“破圈”。
為了讓這個可以喝的‘古董’活在當下，石濡菲依托“石濡菲勞模創(chuàng)新工作室”，研發(fā)了六堡茶的點心、雪糕以及六堡茶面膜、沐浴露等新產(chǎn)品。她還通過網(wǎng)上直播帶貨、“云”課堂以及“六堡茶文化”進社區(qū)、進學校、進企業(yè)等非遺“六進”方式助推六堡茶的線上銷售與傳播，其直播在線收看人數(shù)累計超100萬。
今年，石濡菲首次當選了全國人大代表。帶著六堡茶鄉(xiāng)的茶農(nóng)和茶葉界同仁們的期盼和托付，石濡菲聚焦廣西六堡茶的高質(zhì)量發(fā)展，提出要加大對廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持的建議。在石濡菲等非遺傳承人的共同努力下，六堡茶這一昔日的“僑銷茶”重煥光彩，成為新時代的“俏銷茶”。截至2022年，梧州市茶園總面積達22.49萬畝，茶產(chǎn)量超3萬噸，綜合產(chǎn)值約160億元，出口總值741.78萬元。“我將帶領茶農(nóng)做大做強做精六堡茶產(chǎn)業(yè)，把茶葉的制作、銷售和茶文旅、茶康養(yǎng)等融合起來，走高質(zhì)量發(fā)展路線。在鄉(xiāng)村振興大背景下，六堡茶產(chǎn)業(yè)將大有作為、大有前景。”石濡菲自信滿滿地說。（本報駐廣西 記者 郭凱倩）
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